ビジュアル系！！

今日は月末・・・
ということで、競り場には本数は少なめ。。
なんですが、養殖の本マグロは幾らか出ており、
しかも値段もけっこう高い相場だったという事を考えると、
天然物は単に漁が無かっただけなんでしょうかね？？

相変わらずメバチも少なく、バチに関しましては
今はちょっと魅力の無い状況になっておりますね。。
ただ・・・こういう時に限ってやたらとバチのご注文が
多かったりするのですが・・・（＾＾；；）


で、今日も予想に反して高かったメキシコ産の養殖本マグロ！


写真の魚は７０キロ台とメキシコ産では比較的
大きい魚なんですが、この３０キロ台もここのところ、
けっこう人気が出てきており、平均して競り人が
「売りたい値段」
以上の競り値で取引されております。

まぁ・・・
写真を見れば人気が出るのも納得！！
見た目、誰もが口を揃えて
『いいマグロだね～』
と言っていただけるほどのルックス（＾＾）

色の持ちもビックリするくらい変わりませんよ！
以前のような「半日」しか持たない魚とは大違い！（＾＾；）
見た目では、完全に『近海天然本マグロ』を凌駕します！！
味も悪くないと思うのですが・・・
意外と『メキシコ』と聞くと
「う～ん。。」
となられるお得意様が多いのもまた事実（泣）
昔の良くない頃のイメージがなかなか拭えないんですよね～。。


いちどお使いになられたお得意様なんかは
結構気に入っていただき、その後もお使いになっていただける
パターンが多い魚です（＾＾；；）


スペイン産なんかの地中海の養殖本マグロよりは
より「天然に近い」感じに仕上がっております（＾＾）


明日は月初めですが・・・魚は出てきますかね～？？
海の状態が気になる所ですね！