これ・・・天然かぁ～？？

今日は祭日！
ですが、築地の市場はなぜか営業・・・
年末といえどまだ２３日。
「今日は築地の場内が営業している」
ということが恐らく知られていないのでは？？
と思うほど、今日の場内は人がまばら（ToT)

こんなんなら
「これからはじまる長～い１週間」
に備えてゆっくり体、休めたかったなぁ～

というのが正直な感想（＾＾；；）


と、私の愚痴はここまでにして（＾＾；）
今日も津軽海峡、大間や三厩、松前に、
太平洋側の定置網の天然本マグロがそこそこ・・・
ですが、近海物はやっぱり値段が高すぎ～～～！！！

でも、競り場で不思議な天然物を発見！？



クロアチア！地中海の「天然」！？
脂がっちり！味、こってり（＾＾


いちおう養殖イケスの外で獲られている
魚なので、食品表示上は間違いなく
『天然』
ですが・・・
これは天然の身質ではないよなぁ～（＞＜；）

ただ、確認しましたがこれを
「養殖」で販売すると表示上は
「偽装表示」
になるらしいです。。


『ってもなぁ～』といった感じになりますが・・・



築地城内の営業日、今年も残すところ
いよいよあと１週間！！
津軽海峡などの近海物で、
物によっては１週間位でしたら持つ魚は持ちますから、
『買い』
に出てきている仲買さんもいらっしゃるでしょうね？？

もうそうなると・・・
近海物は相場は下がることはないでしょうね～（ToT)]


メバチも少なく、こちらも確実に相場が下がることは・・
無いでしょうね（＞＜）

とりあえずクリスマスを挟んで！
いよいよ年末モード全開となる築地市場！！！


今年はこのまま、魚少ないままかなぁ～（－－；）