助け船！

たまには冷凍の天然本マグロの写真、UPしてみました(^-^)
と、言うのもあまりの生の天然物の少なさに仕方なく解かしてしまいました。


今日も生の天然本マグロは非常に少なく、また魚自体もとても小さいので本当に面白くないと思います。その割に値段も高すぎるし…

しかしあの小さい魚を(10キロ台)高値で買って卸し身にしていったい幾ら付いちゃうんだろ～?？って余計なお節介ながら思ってしまいます。言ってみればメジですからね～。。


このように生のマグロは本当に自然相手！人間が幾ら願って無いときはありません!!自然は人間のワガママは聞いてくれませんからね。


そんなときに『生』のこだわらず、冷凍物を使っていただけると本当に助かります。今は冷凍技術も本当に良くなっていますし、写真のような品なら生にもひけはとりませんよ(^-^)
ただ冷凍物は解凍の仕方一つで魚の良し悪しが出てしまうのもまた事実…なかなか難しいものですね(*_*;


明日はなんだか『大西洋ボストン』があるなんて話を今聞きました。真冬にボストン!?って思いましたが、もし本当にあるなら普通ではあり得ない程のビックリな出来事です!!

やっぱり異常気象なのかなぁ!?!?!?