待ち遠しい…

今日も魚少なく困ってます！
天然の本マグロもともと少なかったのですが、ここにきてメバチ・キハダも少なくなり平均相場が高いです!!今日は五社あるうちのバチが多かったのは一社のみ…な訳で人が集まり競りはかなり白熱しておりました。中には怒りながら競りをしている仲買さんもいたりして(^^;)結構熱くなってる方、多いです。。


ということでマグロは少なくメバチもキハダも…さらにはマカジキまで無い今、松井水産の救世主的存在のバリ島天然インドマグロ！消去法でいくとこの魚しかありません(^-^)
赤身の濃さを嫌う方は嫌いますが、逆にこの赤身が好きな方にはタマラナイ！シャリに乗せるとインドの赤身は本当に映えます!!あの感じだけは本マグロやバチでは絶対に出せないインド独特の感じですね～(^o^)


どうも暖かくなるまで状況は変わりそうにあります(T-T)そういう意味でも春が待ち遠しいですね!!


明日は久しぶりに水曜休市日となります。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします！