築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

噂のマグロ…!?

2008-11-25 11:45:11 | Weblog
朝のテレビでもやっていたらしいのですが、このマグロが例の松方弘樹が山口県の見島で釣り上げたという305キロの本マグロです。釣った時点では内蔵などが取り除かれていないため350キロあったらしいです。詳しい競り値は同業の仲買さんにも悪いのでここでは言いませんが、一本で200万ちょっと…のようです。すごいですね(^^;;
競り前は『ヤケているのでは??』ともっぱらの噂でしたが、予想に反してヤケは無く良いマグロだったようですね。。
ただ、普通に漁師さんが釣り上げた同じ見島の本マグロよりも1500円ほど単価で高かったようなので、その1500円は松方弘樹の付加価値ですかね!?
そんなわけでして今日は大騒ぎの競り場ではありましたが、数は幾らかありました!あしたも続けてくれると良いのですが‥

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