とんかつの当たりはずれ

とんかつの品質を一定に保つというのは難しいのだろうか？
大手の店舗だが毎回品質が違う。
特に肉の厚さ
今回は、いい方。
酷いときは二度と来ないと思う。
でも、また行ってしまう矛盾した自分がいる。

焼カツというのもあるそうで、一度お目にかかりたいと思う。