究極の卵かけご飯 by マサカメtv 2014年03月24日 23時14分05秒 | 男手料理 NHK の「マサカメ tv 」でやっていた「究極の卵かけご飯」をどうしても試みたくて、やってみました。 先ずは白身だけをご飯に投入し、混ぜます。 ドロロンとした白身の粘性は無くなります。 次に残った黄身を入れます。 ドロッとした白身が無いので、黄身を好みの混ぜ方で食べられます。 確かに、別次元の食感です。お薦め!