2019年4月4日(木)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
筍ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、筍＝長岡京産、揚げ)
本鮪と野蒜の辛子趨｡噌(畜養マグロ、野蒜＝地物、合わせ味噌)

毎年この時期になると、筍を求めていらっしゃるお客様が立ち寄って下さいます
今年は収穫が遅いので、まだ小さいものしか並んでいないようですが、道端のあちらこちらで｢朝掘り筍｣の幟が立ち始めています

旬は短いので、お見逃しなく!

Ken Gyuでも地元の農家さんから届く筍を毎日の定食でお召し上がり頂きますよ

すべてはバランスの良い食事から