ゆうゆうワイドレシピ <高野豆腐のフライ> 2007年02月02日 10時44分47秒 | Weblog 高野豆腐のフライ (材 料)4人分 高野豆腐: 4枚 レモン、大根卸し: 各適量 (調味料) 小麦粉、溶き卵、パン粉: 各適量 揚げ油: 適量 しょうゆ: 適量 (作り方) 1 高野豆腐は水でもどし、両手ではさんで、水気をギュッと絞る。 2 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れ、 きつね色になって、泡が小さくなるまで揚げる。 3 半分に切って器に盛り、レモン、大根卸し、しょうゆを添える。 « ゆうゆうワイドレシピ <青... | トップ | ゆうゆうワイドレシピ <鰯... »
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