![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/1b/e092a25b0257434cab020b67e6571988.jpg)
ゆうゆうワイドレシピ 3月28日
<つやダレ手羽先の唐揚>
(材料)4人前
手羽先肉 12本
(調味料)
酒、味醂、醤油 各大さじ2
砂糖 大さじ1
揚げ油 適量
白ごま、白こしょう、七味 各適量
(つくり方)
1. 手羽先は160度~170度の油で7~8分素揚げ
にする。
2. つやダレを作る。鍋に酒、味醂、醤油各大さじ2
砂糖大さじ1を入れ、中火で3分ほど煮る。
3. 鍋に揚げた手羽先入れ、手早くタレをからめ
ザルの上におく。仕上げに七味、白こしょう少量を
ふり、白ごまをふり完成。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます