ゆうゆうワイド 一人前１００円以下レシピ＜キノコと鶏そぼろの炊き込みご飯＞

キノコと鶏そぼろの炊き込みご飯　

（材料）４人分　　　『１人前：６１円』
米　　　　　　　　　　　　　　　　　３カップ
まいたけ、しめじ　　　　　　各１/２パック
しいたけ　　　　　　　　　　　　　　　４枚
鶏ひき肉　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ


(調味料)
塩、こしょう　　　　　　　　　　　　各少々
チキンコンソメスープ　　　　　　　６２０ｃｃ
醤油、みりん　　　　　　　各大さじ２＋２/３
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２


（つくり方）
１． 米３カップは研いでおく。
まいたけとしめじは、石づきを取り小房に分ける。
しいたけも石づきを取り、１/４に切る。

２． 炊飯器に研いだ米、鶏ひき肉、まいたけ、しめじ、しいたけ
チキンコンソメスープ６２０ｃｃ、醤油、みりん各大さじ２＋２/３
酒大さじ２、塩、こしょう各少々を入れ、ひと混ぜして炊く。

３． 炊きあがったら、５分ほど蒸らして器に盛りつける。