白牡丹酒造 酒まつり２０１３

「来月、１０月１２日（土）、１３日（日）の２日間、ＪＲ西条駅周辺で酒まつりがあります」

「今日は、広島の酒都（しゅと）・西条（さいじょう）にある酒造会社のうちのひとつ、白牡丹酒造（はくぼたんしゅぞう）を紹介しようと思うんじゃ」







広島県で屈指の歴史を誇る酒造。
石田三成に仕えた智将、島左近の子孫が１６７５年に開いたと伝えられる。
手造りの基本を守りつつ、他の蔵に先駆けてコンピュータを導入し、オートメーション化を図ってきた。
後切れの良い上品な味わいが特長。
胃弱で知られる文豪・夏目漱石も「白牡丹」だけは愛飲していたという。

（「ぶらり西条　酒の友マップ」社団法人東広島市観光協会）





「創業が１６７５年（延宝（えんぽう）３年）いうけぇ、今から３３８年も前になるんじゃの」

「豊臣秀吉（とよとみ　ひでよし）の家臣じゃった石田三成（いしだ　みつなり）は知っとるけど、島左近（しま　さこん）って誰？」

「その三成に、「三顧の礼（さんこのれい。上に立つ人が格下の者に対して、三度出向いてお願いをすること）」をもって迎えられたのが、島じゃったそうな」

「へぇ。立派な方じゃったんじゃね」

「秀吉の死後、三成が西軍、徳川家康（とくがわ　いえやす）が東軍に分かれて戦った、関ヶ原の戦い（せきがはらのたたかい）で、島は目覚しい奮戦をしたそうじゃが、その最後は分かっとらんのじゃ」

「というと？」

「島の最後は、

○　銃に撃たれて死んだ
○　行方不明
○　西国に落ち延びた

と、諸説あるそうじゃ」

「その島の子孫が、西条で創業しとってんよね」

「白牡丹の創業古書によると…」



慶長五年九月　関ガ原の戦に、島左近勝猛、西軍の謀士の長たりしも、戦に破れ、長男新吉戦死す。
次男彦太郎忠正母と共に京都に在りしが、関ケ原の悲報を聞き、西走して安芸国西条に足を止む。
彦太郎忠正の孫、六郎兵衛晴正、延宝三年（西暦1675年）酒造業を創む

（「ここに古き歴史の証あり」白牡丹株式会社ホームページ）



「整理すると…。関ヶ原の戦いのあと、島左近の次男・忠正は安芸の国（あきのくに。現：広島県西部）西条まで落ち延びた。そして、その忠正の孫・晴正が、関ヶ原の戦いから７５年後の１６７５年、酒造業を始め今の白牡丹酒造ができた、ということじゃの」

「あの夏目漱石（なつめ　そうせき）も、白牡丹のファンじゃったん？」

「夏目漱石は胃腸が弱かったそうじゃが、その彼をして「白牡丹の酒なら飲める」といわせるほどの、やさしい味わいの酒じゃそうな」





↓白牡丹酒造については、こちら↓

日本酒白牡丹ホームページ





↓酒まつり２０１３については、こちら↓

酒まつり公式サイト






撮影日：２０１３年９月８日
撮影場所：ＪＲ広島駅





「今日は、ＪＲ西条駅周辺で行われる酒まつりに関連して、白牡丹酒造について話をさせてもらいました」

「ほいじゃあ、またの」