今日の晩ごはんは、豚丼でした。
が、その机の横に・・・・火鉢が・・・・
火鉢の網の上にはエリンギと白ネギ。
うむむ、、、これは・・・・うれしいです
エリンギは横に半分に切ってあったので、手で縦に何個かに裂きました。
子供の友達の父親が料理人で、手で裂くとおいしいと言ってましたので
ネギは黒く焦げるまで焼きます。
そんなに焼いたら食べられないんじゃ？ と、思いますが、そこは大丈夫
焦げた外側の皮を一枚ペロンとめくれば、下からはきれいなネギが顔を出します。
そいつに醤油をちょっと垂らして、口に入れると・・・・
甘くてとろりとした熱い汁に舌を火傷しそうになりながら、ハフハフ口の中で転がします。
ウマイ！！
普通の平日にこんなものが食べれるなんて、シアワセです～