現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

「ねぇ いもさら作ろうと思って芋をふかしてみたけど、」

2023-05-17 17:17:27 | 日記

 「ちょっと少なかったみたい。どうしたらいいと思う」「あはは。芋ちよっとだな。豆腐を半分くらい足してみたらどうにかなるだろうな。塩けを幾分強くした方がよいかも、豆腐、芋サラダになるだろう」

 アミノ酸強化型の芋サラが完成するはずですね。

 「ちょっと味見してみな。悪くはないはずだけど、・・。」

  舌足らずの部分がありましたので追加で記載しておきましょう。

 最近の豆腐はかなり水っぽくなっていますので水ぬき作業はしっかりしてくださいますか。