現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

爺婆共同。

2019-09-25 09:48:50 | 日記

 「こんなに小松菜撒いて、小松ちやう菜」と言い出した。

 「何が困るものか。骨粗しょう症対応年齢の真っただ中じゃないか」

 小松菜を湯掻いておいて、小女子またはシラスまたはアゴ、煮干しの粉、乾燥シイタケ、凍み豆腐の粉他を混ぜて、ニンジンとひじきの粉を混ぜればオカラ様の食べ物になる。カルシウムのマトリックス(補助)成分もすべて賄える(先の生命の鎖理論は料理のレシピにも応用出来るだけじゃない。機能性食品の配合にも役立つ)。