路地ウラ海の家

屋号の脇にＦＭ10.6とある。小さなＦＭ局でもやってるのかなと思ったら、単に「てんろく」と読ませるという。およよ。場所は天六から一本隔てた、レンガ通りにある『ＭＵＳＨ　ＵＰ』。店先は海の家っぽい。

入った所の壁面にセルロイドのお面。ナショナルキッド！まぼろし探偵！スーパージェッター！おっさん、涙を禁じえない。



縁日っぽくて、これはこれでいい。ただお面を飾るかぎりは拭き掃除を敢行してね～。

さぁて、今夜もビールから始めますか。



まずはふっくらと炙り、咬みごたえたっぷりの宇和島天ぷら。
ごく普通のありがちな「じゃこ天」とはちがう。￥380

店主がああでもないこうでもないと、故郷宇和島を探し回り、やっとこさこの頑固職人を見つけたという。アツアツをガブッ・・・！うまいっ！！

アラカルトもあるが、ほとんどはおまかせ俺コース￥2000。
注文は基本、客が書き込む自己申告制。



北海道のウニは、山形ハーブソルトで。甘い。
右はヒオウギ貝。色とりどりのホタテみたいな奴。なんであんなに塗ったみたいな色なんだろ？



ウチワエビも愛媛県深浦港から。
身は少ないが伊勢エビより美味いかも。　



ワカメ、これもまた店主自慢。



背子ガニは豊岡市津井山より。
でっかいカニもいいが、酒の肴にちょいっと欲しい時はこのサイズで十分。



ミルガイ　歯応えが歯に蘇ってくる。



これも愛媛のアコウガイ。目の前で開けた貝には、マジックでも何でもなく、真珠が入っている！！
これは当たった人にプレゼント。



俺たちの空揚げ　　１Ｐ￥280　丹波地鶏使用

空揚げは人気なので、一晩2回のチャンスに注文を募り、いっぺんに揚げる。




俺料理　　今夜はかぶら蒸しだった。こういうきちんとしたものが出てくる面白さ。見た目とのギャップを楽しんでもらえる。



俺のＴＫＧ　￥480
ＴＫＧ　何かというと、玉子かけごはん。
こういうノリを面白がれる人に。



　　　　　　　　　Ｍｕｓｈ　Ｕｐ　　北区天神橋６丁目れんが通り