ぶとり会つづく～

ぶとり会　千本場所はまだ始まったばかり・・・。
神戸の師匠、おっちゃん巨匠、私総長、巨匠は東京がへりで
駆けつけた。おっつけ角山隊長もお東からかへる。

西陣京極にある中華料理店「龍鳳」。
主人はただのラーメン屋というが、なんのなんの。
こういう佳店が潜んでいるのだから、色街のあった街というのは
実にもう味わい深いものがある。

ここは千中に住むカメラマン夫婦の行きつけ。奥さんピヨラーの
常連力を借りて、ここの裏技を堪能しようというわけ。

まずぁ叉焼を前菜に。ローストポークだね、こりゃ、うめぇ。


鶏ハツ炒めはコショーが効かせてある。
カジカジしてビールをグイッ！

手作り感たっぷり、モッチモチの皮の焼き餃子。
これ見てもタダ者ではないのが判る。麺は人を表す。

鶏唐揚げ　サクッとした衣　中身はプリプリ・・・たまらん！

黒板にはコロッケもあり、これは特別バージョンの海老クリーム
コロッケ。とろとろベシャメルソースがまことに結構。

メインはこれ！カツサンド。
肉を見せてやたら「これは高いですけど…」としきりに強調していた。
ジューシーでたまらん旨さ。火の通し方が見事。
私見だがカツサンドの旨さは、脂とソースの染みたカツとパンとの
接着面にある！（いや、肉もさることながら）
これ、祇園のゆたかなんぞで食べるとエライ値段になるぞよ。
いやはや、スゴイ店があるもんだ。ピヨラーおおきに。

一軒でじっくりトグロを巻こうなんてのは、ぶとり会に非ず。この会は
わりかしケツが軽く、せっせとハシゴして回るので、街の匂いを嗅ぎまわるのが好きなアタシにはもってこいと来る。
で、お好み焼きの「らんど」へ。


豚平焼き
この辺でかなり酔っ払っていたはずだ。

おっちゃん絶賛・・・てっちゃん焼き

塩やきそば

やっぱしソース味がほっとする。

本当はこのあと、「ヘルメス」という五番町にそっと残る昭和な
スナックへ行く予定が、定休日と判明ガッカリ。捲土重来を期す！
バーへ行く数人と別れ、河原町最終へと向かう。
今回もよく食いました。酒はまだいけた。千本おもろい街だね。
余力を残して、次回ぶとり会は角山隊長仕切り、大阪京橋の
ココロだぁ～（小沢昭一風）

　　　　中華料理「龍鳳」　　　千本中立売　界隈
　　　　お好み焼き「らんど」