今日のお届けパン 米粉のパンを焼きました。

今年　初めての　お届けパンの日です。

今日は　米粉のコッペパンを焼いてみました。

コッペパン・・・なんで　コッペパンという　名称なのでしょうか？

どうやら　和製外来語らしいです。

フランス語で「クーペ」という　「切られた」という単語が　訛って

コッペパンになったとか。。。。

学校給食のパン、、、というと　わかりやすいですよね。

真ん中に　切れ込みを（クーペ）を入れて　なんでも　挟めます。

ジャムや　コロッケ、焼きそば、卵、ポテトサラダ、、、

今日は　米粉をたっぷり振って　お洒落クープにを入れると

学校給食のパンから　ぐっと　垢抜けますよね～

挟むものも　ルッコラに生ハム、トマトにモツッアレラチーズトオリーブとか

最近の　カフェご飯っぽく　なります～

コロコロ　沢山焼きあがると　嬉しくなってしまいます。

米粉が入っているので　もっちり　焼きあがるように思います。

今年も　～喜んでいただける　美味しいパンを　たくさん焼きますね！！