皆の好物 いちぢくの コンポート

スーパーの果物棚に　イチヂクを見かけると
つい　買い物籠に　入れてしまいます・・・

我が家は　生のイチヂクは　あまり　いただかないのですが
コンポートにすると　家族みんなの　お気に入り！
姑さんも　実家の両親も　好物みたいです。

湯剥きをして　丁寧に皮を剥き
昨日の　アメーラと　同様にして
コンポートにします。
ちょっと　手間がかかりますが・・・
日持ちも　するし　皆が喜んでくれるし
ついつい　頑張ってしまうのです。

冷たくして　朝のヨーグルトに添えると　最高に美味しいです！