自家製食べるラー油 を作りました。

まだまだ　「食べるラー油」　ブームが続いていますね！

自分で　「食べるラー油」って　簡単に作れるのです。

干し海老・アーモンドスライス・松の実・白胡麻
フライドガーリック・フライドオニオン等　冷蔵庫の中にある
中華風の素材が　あれば　すぐ作れます。
（ガーリックは　青森産のものが　いいですよ～）



これらの　素材を　フードプロセッサーで細かく砕いて
それに　市販のラー油とごま油を　入れて混ぜ
味付けは　塩とお砂糖と　お醤油も少し　加えてみました。



食べられる具もいっぱい入って　刺激的にできあがりました。
作りたてより　2～3日いや　1週間位　置いたほうが
味が　まろやかに　こなれて　美味しくなるようです。



冷や奴中華風に　冷やし中華のタレに　餃子に
炒飯や　中華料理の隠し味に　便利に使えます。

また　違う中身で　作ってみましょう～