2008.03.30
この日は厚別通を東に向かいます。
中、拳、勘助、銀波露本店と、数々の宿題店を横目にひたすら進みます。
大麻を通り過ぎ、野幌に入り、少し左に曲がって到着です。
住宅街の中、ひっそり佇む、松喜です。
住所は、野幌寿町となっています。
店の周りは静かなのですが、店内は満員です。ほぼ地元民と思われます。
みそラーメンを食べました。（700円）
とろみのある超濃厚味噌。
コクがあり、それでいて塩分は控えめ、これはうまいです。
麺は、小林製麺の札幌麺。
とろみのあるスープとよく絡みます。
具で特筆すべきは、白髪より少し太めのネギです。
辛口のシャキシャキネギが、濃い味噌ととてもよく合います。
チャーシューは、スープに浸すとトロトロになるタイプでした。
ある程度予想していたとはいえ、それを遥かに上回る美味しさでした。
麺は札幌ですが、札幌味噌ラーメンとは明らかに違います。
どちらかといえば、旭川濃厚味噌に近いような気がしますが、やはり違います。
この店独自の味噌ラーメンなのでしょう。
ここまで来た甲斐がありました。満足です！
この日は厚別通を東に向かいます。
中、拳、勘助、銀波露本店と、数々の宿題店を横目にひたすら進みます。
大麻を通り過ぎ、野幌に入り、少し左に曲がって到着です。
住宅街の中、ひっそり佇む、松喜です。
住所は、野幌寿町となっています。
店の周りは静かなのですが、店内は満員です。ほぼ地元民と思われます。
みそラーメンを食べました。（700円）
とろみのある超濃厚味噌。
コクがあり、それでいて塩分は控えめ、これはうまいです。
麺は、小林製麺の札幌麺。
とろみのあるスープとよく絡みます。
具で特筆すべきは、白髪より少し太めのネギです。
辛口のシャキシャキネギが、濃い味噌ととてもよく合います。
チャーシューは、スープに浸すとトロトロになるタイプでした。
ある程度予想していたとはいえ、それを遥かに上回る美味しさでした。
麺は札幌ですが、札幌味噌ラーメンとは明らかに違います。
どちらかといえば、旭川濃厚味噌に近いような気がしますが、やはり違います。
この店独自の味噌ラーメンなのでしょう。
ここまで来た甲斐がありました。満足です！
トータル
松喜は江別市民には有名店ですね。
5年以上前に食べましたが、味が濃すぎてそれから近寄っておりませんでした(^ ^;)
esさんのレポをみて少し味が変わったのかなーと思いましたので近々再訪してきまーす！
ホームにおじゃましちゃいました。
確かに超がつくぐらい濃厚でしたが、札幌味噌ラーメンとは違う方向の濃厚味噌ラーメンに満足しました。
再訪した際には、以前との違いを教えて下さいね。
あ、インスタに上げるの忘れてた（笑）
江別市には、かっ平という500円のお店があります、三平とほぼ同じ味ですので行ってみてください。
ご存知ですよね？（笑）平日はランチ営業だけなのでお気をつけて‼️
松喜は移転後行けていません。とんでんファームにもラーメンがあったとは！かっ平はもちろん懸案店登録していますが、行けていません（笑）
江別は近くて遠い、懸案店が多いんですよね。