だるまや 滝川東町店＠滝川市

だるまやの滝川東町店です。



空知地方を中心に恐らくチェーン展開している店で、滝川の他、美唄、岩見沢、三笠にも店舗があります。
さらに離れて、札幌や石狩や網走にもあるようです。
いったいどこが本店格なのでしょうか。

場所は、滝川市東町6丁目。
国道12号のバイパス沿いにあります。

店内は、カウンター、テーブル席、小上がりとあって、あらゆるニーズに応えてくれます。

メニューを見ますと、目が回りそうなほどメニューが豊富です。
基本三味は、味噌700円、塩と醤油が600円。
人気第1位の、どろラーメン、700円。
さらに、新塩、ボンゴレトマト、焙煎にんにく醤油、とんこつ、黒とんこつ、黒塩焼醤油、プレミアム醤油・塩、広東麺、チャンポン、担々麺、ワンタン麺など。
チャーハンやカレーなどのご飯ものも結構あって、ラーメンとのセットメニューが充実しています。
悩むことなく、人気第1位のメニューにしました。

どろラーメン。（700円）



白濁した豚骨スープです。
表面には泡立つ程の脂が多くあり、湯気は全く上りません。
脂に封じ込められたスープは熱々です。
白濁したスープは、「どろ」という名前程どろどろしておらず、意外とさらりとしています。
ごま油の風味が豊かで、甘みもあり、食べやすいです。

麺は、加水率高めの中太縮れ麺です。
黄色みが強い、札幌麺だと思います。
暖簾には「めん家」の文字があり、
店内には「オシキリ食品」の麺箱がありました。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ゆで卵。
味が染みた小ぶりのチャーシューは、意外とやわらか。
メンマは少量で、甘めの味付け。


白濁豚骨醤油甘サラ泡脂系


たくさんのメニューがありますし、
たくさんの席数もありますし、
ファミリー向けのチェーン店といった感じです。

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