ツタ屋＠札幌市西区

新琴似通り沿いにある、ツタ屋です。
場所は、西町南7丁目。

外観からは、何のお店か想像つきません。
まあ、レンタルビデオはなさそうです。（笑）
ですが、ラーメンがあるとも思えません。



こんな看板もあるものですから、ますます不安になります。



恐る恐る店に入りますと、和風な落ち着いた雰囲気の店内です。
メニューを見ますと、看板通り、蕎麦とお酒が中心です。
いろんな焼酎が美味しいそうですね。

ああよかった！ラーメンありました。
ラーメンは、醤油と塩の2種類。
醤油ラーメンを食べました。（630円）



透明系のあっさりスープ。
豚が中心でしょうか、意外と豚くささが残るあっさり系。
和風ダシはそれ程強く感じず、そば店のラーメンのイメージとは少し違います。
あっさりしていながら、物足りなさは感じません。

麺は、加水率低めの細縮れ麺。
ばつっとした食感が特徴的。
札幌では珍しい、釧路寄りの麺かと思います。

具は至ってシンプル。
小ぶりで味濃いめのチャーシュー、メンマ、なると、お麩、海苔、ネギ。


そばとお酒とラーメンと


今度はゆっくりと焼酎を飲みに行きたい、そんなお店です。