麺's ＠北見市

2007.08.12
北見市の柏陽駅近くにある、麺'sです。
2006年にできた比較的新しい店で、今回偶然１周年記念ということで、普段は700円のラーメンを500円で食べることができました。



しょ～ゆらぁ～麺を食べました。（500円）
表面には少量の背脂がふりかかっています。



鶏、ガラ、魚介類からのスープだそうです。
何となく、鶏が強めな印象を持ちました。
麺は、札幌小林製麺のもので、典型的な札幌麺でした。
見た目は黒く、醤油ダレが前面に出ている感じです。
それをどんどん食べ進めていくと、独特の風味を感じます。
何となく、ポテトチップスのコンソメパンチのような後味です。