西区のそば店、三徳です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/63/9ccc9e3b4c14aa8a3675b57d3bb35cb2.jpg)
そば屋なのに、ラーメンと丼物が有名だったりします。
しっかり、とんこつラーメンという看板もありますし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/de/940f188bc4a58395ee60152826f1db5d.jpg)
場所は、二十四軒4-6。
琴似と二十四軒の境にある一方通行の通り沿いにあります。
丼物で有名なのが天丼です。
超大盛りで山のような天丼を、いろんな方が食べています。
一度この山を見てみたいですね。
そしてラーメンは、そば屋にも関わらず種類が豊富です。
基本三味550円の他、トリメン660円、つけ麺650円が気になりましたが、やはり名物メニュー(?)でしょう。
天ラーメン を食べました。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c0/3149b5c5e6064b81b8fd15c5626ff236.jpg)
ライトな豚骨スープは、濁り系。
そばダシに似た和風だしも加わり、まさにダブルスープ様。
あっさりながら、美味しいスープです。
麺は加水率低めの中細麺。
どこの麺だ?と思って帰ろうとしたところ、西山ラーメンの麺箱を発見しました。
具では、天ラーメンだけに、揚げたてのエビ天がそのまんまのっています。
このエビ天ですが、さすがそば屋だけあって、衣のつけ具合、揚げ具合、絶妙です。
衣が染み出たスープ、スープが染み込んだ衣、どちらも堪らなく美味しいのです。
他には、チャーシュー、メンマ、ネギと、ラーメンらしい具は一通り入っています。
さらに海苔は天ぷらで、蒲鉾とほうれん草も入っており、そば屋らしい一面もあります。
蕎麦店絶品天ラーメン
衣とスープの絡みが良いと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/9a/ab82866cfd54a1965b528b8d4337f79d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/63/9ccc9e3b4c14aa8a3675b57d3bb35cb2.jpg)
そば屋なのに、ラーメンと丼物が有名だったりします。
しっかり、とんこつラーメンという看板もありますし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/de/940f188bc4a58395ee60152826f1db5d.jpg)
場所は、二十四軒4-6。
琴似と二十四軒の境にある一方通行の通り沿いにあります。
丼物で有名なのが天丼です。
超大盛りで山のような天丼を、いろんな方が食べています。
一度この山を見てみたいですね。
そしてラーメンは、そば屋にも関わらず種類が豊富です。
基本三味550円の他、トリメン660円、つけ麺650円が気になりましたが、やはり名物メニュー(?)でしょう。
天ラーメン を食べました。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c0/3149b5c5e6064b81b8fd15c5626ff236.jpg)
ライトな豚骨スープは、濁り系。
そばダシに似た和風だしも加わり、まさにダブルスープ様。
あっさりながら、美味しいスープです。
麺は加水率低めの中細麺。
どこの麺だ?と思って帰ろうとしたところ、西山ラーメンの麺箱を発見しました。
具では、天ラーメンだけに、揚げたてのエビ天がそのまんまのっています。
このエビ天ですが、さすがそば屋だけあって、衣のつけ具合、揚げ具合、絶妙です。
衣が染み出たスープ、スープが染み込んだ衣、どちらも堪らなく美味しいのです。
他には、チャーシュー、メンマ、ネギと、ラーメンらしい具は一通り入っています。
さらに海苔は天ぷらで、蒲鉾とほうれん草も入っており、そば屋らしい一面もあります。
蕎麦店絶品天ラーメン
衣とスープの絡みが良いと思います。
こちらこそ、先日はどうもありがとうございました。
四ですが、、実はこちらのお店でした。。。
「広東麺の固めのあんかけ」メモに追加しておきます。(笑)
今後とも宜しくお願い致します。
ラー翁さん、こんばんは。
さすがご近所さん、基本三味も美味しいんですね。
確かに隠れた名店だと思います。
私も、今後ラー翁さんと同じような通い方をするかも。。。
基本の三味も美味いし、その天ラーメンは、他の追随を許さない傑作です。
ハズレラーメンを食べたときに、口直しに何度も通いました。
元々は、小樽市の蕎麦屋がルーツです。名店「やまかそば店」の近くです。
これからもよろしくお願いいたします。
四、で四十一番ですか。。。
広東麺の固めのあんかけが絶品!です。
おお、その手がありましたか。
宿題店としてメモっておきます。