お食事処 湊屋＠留萌市

湊屋です。
「みなとや」と読みます。



近くを偶然通りかかった時に、「お食事処」という文字を発見。
ただし、ラーメンの文字はなし。
ネットで調べても、情報なし。
kitさんのブログによれば、以前は亀ちゃんラーメンという店だったようです。
看板の亀は跡形もないですが、「手造りめん」の文字の跡がわかります。
そして最近いただいた「うりんこ。」さんからのコメントによれば、亀ちゃんは店名を変えて移転したとの情報。

ということで入ってみました。

場所は、開運町2丁目。
留萌の中心部、なかなか説明しにくい場所です。

店内はなんともいえないカオスな雰囲気（笑）。
あまり機能していないカウンター、大きめなテーブルに対して少なめの椅子、小上がりにテーブルが3卓ありますが1つは物置きになっています。
高齢のご夫婦で切り盛りされており、厨房は奥さんが仕切っています。

メニューはこちら。

よかった！ありました！
ラーメンは基本三味あって、醤油と塩が450円と格安。味噌も550円です。
他、日替わり定食、丼もの、オムライス、チキンライス、カレー、うどん・そば。
ちなみに、玉子丼は、450円。
それにしても全体に格安で、最高価格がチャーシューメンの600円ですから、すごいですね。

醤油ラーメン。（450円）



オーソドックスな外観です。
少し濁りのある、中間系スープ。
甘さはあまり強くなく、塩辛さが前に出るスープです。

麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの麺です。
旭川と札幌の中間ぐらいの麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、お麩、海苔。
チャーシューはかなりしょぼいですが、450円でこれだけ入っています。
チャーシューメンだと、このチャーシューがたくさん入っているのかしら。


格安塩梅系醤油拉麺


どこかでたべたことがあるんだよなー、このタイプ、、、
うーーん、おもいだせない。。。

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