かまじいです。
以前は美幌にあった店ですが、北見市内に移転してきました。
ここだけ見ると、普通の外観ですが、
全体を眺めると、なかなか派手な外観です。
場所は、北見市緑町5丁目。
大正通り沿い、たんぽぽの斜め向かいにあります。
この通り、北から、はる吉、カムイ、たんぽぽ、かまじい、中山商店。
地味にラーメン激戦区だったりします。
店内はカウンターがメインで、小上がりもあります。
ラーメンは、しょうゆ、しお、みその順。
しょうゆとしおが700円、みそが750円。
翡翠麺（ひすいめん）という、道産小麦にほうれん草を練り込んだ麺 を使ったメニューもあります。
しおラーメン を食べました。（700円）
透明なスープに、脂が光り輝いています。
よく見ると、スープには細かな粒子が浮いています。
豚骨ベースにほんのり魚介が加わる、旭川系に近いタイプです。
私にはよくわかりませんでしたが、あごだしのようです。
麺は、旭川・須藤製麺工場のもの。
加水率低めの、中ぐらいの太さの縮れ麺です。
こう書くと旭川麺っぽいですが、旭川らしくない麺のようにも思えます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、炙り目のある、とろとろやわらか系が1枚。
美味いです。
旭川美幌北見あっさり系
元々は旭川系のラーメンだったと思います。
こう記事を書いていると、北見のラーメンは外から進出してきている店が実に多いことが、よくわかります。
いつもクリックありがとうございます。
以前は美幌にあった店ですが、北見市内に移転してきました。
ここだけ見ると、普通の外観ですが、
全体を眺めると、なかなか派手な外観です。
場所は、北見市緑町5丁目。
大正通り沿い、たんぽぽの斜め向かいにあります。
この通り、北から、はる吉、カムイ、たんぽぽ、かまじい、中山商店。
地味にラーメン激戦区だったりします。
店内はカウンターがメインで、小上がりもあります。
ラーメンは、しょうゆ、しお、みその順。
しょうゆとしおが700円、みそが750円。
翡翠麺（ひすいめん）という、道産小麦にほうれん草を練り込んだ麺 を使ったメニューもあります。
しおラーメン を食べました。（700円）
透明なスープに、脂が光り輝いています。
よく見ると、スープには細かな粒子が浮いています。
豚骨ベースにほんのり魚介が加わる、旭川系に近いタイプです。
私にはよくわかりませんでしたが、あごだしのようです。
麺は、旭川・須藤製麺工場のもの。
加水率低めの、中ぐらいの太さの縮れ麺です。
こう書くと旭川麺っぽいですが、旭川らしくない麺のようにも思えます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、炙り目のある、とろとろやわらか系が1枚。
美味いです。
旭川美幌北見あっさり系
元々は旭川系のラーメンだったと思います。
こう記事を書いていると、北見のラーメンは外から進出してきている店が実に多いことが、よくわかります。
いつもクリックありがとうございます。
トータル
透明なスープはジミですが、基本的なものを感じさせます。
塩のうまい店は繁盛するような気がします。
お元気そうでなによりです！
思わず懐かしくてコメしちゃいました・・。。
北見のラーメンストリートですよne懐かしいです！！
外観は派手ですが、ラーメンはオーソドックスでシンプルなものです。
この界隈は激戦区ではありますが、お客さんは結構入っていまして、人気店なのだと思います。
地味に北見、攻めてます。（笑） 哲さんは、以前そちらでしたものね。
やはりここはラーメンストリートですよね。バラエティに富む店が連なっていると思います。
ラーメン屋と言うよりはお風呂屋さんを探しているうちに、ブログでみたお店が見えたので寄ってみました。
醤油を食べました。チャーシューおいしいね。
月曜日はお風呂屋さんもラーメン屋さんも休みが多くてね。
行くの早すぎです。（笑）
ラーメン屋さんは、月曜日が休みが多い傾向ですが、まさかお風呂屋さんもそうとは知りませんでした。
まだ北見ネタはあったのですが、放出しきれませんでした。。。