なんとかなる

11月とは思えないほど、暖かいです。市に行くと、干し柿用の柿があったので、思わず購入してしまいました。

気温は例年より高いですが、かなり乾燥して晴天が続いているのと、熱湯消毒しているので、カビも生えず、順調です。



もう少し作りたいので、また市に行ってみたいと思います。

10月はドッグフードの値上げで駆け込み需要があり、たくさんの発送をしました。それが終わると、11月の製造予定の3種類のフードの原料調達。

忙しく過ごしているときに限って、プリンターの発送伝票の発行ができなくなるトラブルが生じたり（USBをいったん外してつけたら大丈夫だった）、電動シュレッダーがつぶれたりしました。電動シュレッダーは、モーターがダメになったようで、手動製を買いなおしました。



力はいるけれど、電気を使わないから、モーターがおかしくなることはない。音もうるさくないし。なんでも、電動というのは、停電になったとき、大変ですしね。

ベランダの夏野菜を少し片づけました。伏見甘長は種取用を放置。双子ちゃん発見。3本の伏見甘長から、今年は、150個程収穫できました。あまり大きくないですが、味はよかったです。来年も栽培しようっと。





買い出しに行ったら、いつも買うお店で有機豆乳の扱いがなくなっていたり、値段がいろいろ上がっているのを思い知りました。

私が利用しているコープ自然派では、無投薬の豚肉や鶏肉、牛肉などが、スーパーの一般的な肥育のものと値段が変わらないんです。無農薬のお米は美味しい上に値段が安いのにもびっくりです。放牧飼いの牛乳あり、種子や環境問題も考えられる内容で充実していると思います。配達してくれるから、便利だし。

綺麗なイワシを見つけたので、生姜煮を作りました。



・さつまいもの甘辛炒め



・コーヒー＆ココアと小豆アイス
　発送業務をしていると暑いので、アイスを作っています。


・いんげんのカレーマヨ和え



・大豆ガパオ



・発酵生姜
　お客様から、発酵生姜を教えていただき、トライしました！


最近読んでいる本



ウー・ウェンさんのレシピは、シンプルで美味しいので好きです。



日々、すること、したいことが出てくるけれど、なんとか過ごせています。疲れた時は、早めに寝る、10分のお昼寝でととのえています。

以前より、詰め込みすぎないようになったかな～。