ど～んと～サンマが・・・

　昨日の日記に、近くのおばさんに依頼してサンマを注文した事を記したばかりだったが・・。
その日のうちの昨夜の寝床すこし前に「サンマが穫れたので届けます」との電話が。
ど～んと～３箱も届いた。水揚げされたばかりでビンビンしていて、しかも大きめだ。

　　　　　　　　　　　

　こんなに大量に・・で少し驚いた。
木箱入りのサンマは数年ぶりで見た感じた。豊漁なんだろうか～。
あまりにも美味しそうだったので、寝るのをやめて「サンマの刺身」で缶ビールを１本飲んでしまった。

　「これだけのサンマを食べるとなると何日かかるだろうか」と思いつつ、頭と腹を取りぬか漬けの準備を今朝おこなう
のを手伝った。初めての体験である。
塩のきいた「サンマのぬか漬け」は昔は大切なおかずで、よく食べたことを思い出す。
薪ストーブの上で焼き、ホンワリとした焦げ目めがついてとても美味しかった。

　今朝も早々に焼かれたサンマが食卓に上がっていた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今朝も強い霜だった。
その分、日中は良く晴れ陽気さを感じた。
運動程度の放牧だが、牛ちゃん達ものんびり過ごして気持ち良さそうである。
こんな日はそろそろ終わりだろうか。明日後半からはまた雨の日が続く予報だ。

　　　　　　　　　　　　

　雨のない日を有効に使って冬支度に精をだそう～～。