ピザ焼き

　この時期としては猛烈の暑さの我が家周辺。
日中の最高気温は１６度。何となく身体にだるさを感じた。明日はグッと気温が下がって５度位の予報で夜には雪が降るとか・・？
この気温の変化に体調を万全に・・・。

　この暑さの中、今日はピザ釜の今年最初の試運転。
少し早かったが都合もあって、２３日のピザ焼き特別体験に備えてのもの。

　　　　　　　　　　　　

　今回は２段のかまどに火を入れ２箇所での焼きに挑戦。
１時間半ほどで４００度以上に・・。
妻も生地ののし方やトッピングにもも少しだけ研究したようで、順調な焼き上がり。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　試運転には４枚を準備。
一度に２枚の焼き方もスムーズに出来上がった。

　　　　　　　　

　私たちと京都のお嬢様で試食。
残食は京都のお嬢様が持ち帰り、当分はピザの連食か・・？

　　　　　　　　　

　試運転としてはまずまずの滑り出し。
２３日は１１枚に挑戦とか・・・。