うまく焼けました

　この先、ボチボチ程度の体験などの予約も入ってきている。

その１つにピザ焼き体験がある。

以前から生地とピザパーラーの相性が悪くうまくいかない事が多くあった。何度か練習をしてきたが、いまいちで

今日は体験予約にそなえて今年２回目の練習を行った。何とか相性悪の原因がわかり、美味しそうに焼き上がった。

チーズを変えて２枚焼いて試食してみましたが「こんがり」と焼けていた。

焼きすぎで、コルニチョーネ（縁の部分）が少し焦げてしまいました。