清里冷麺、かりんとう、芋焼酎。
特にこういうセットがある訳ではありません。
清里に仕事に行った時に買って来ました。
風も少し冷たく感じられようになり、暑い夏もとうとう終わったという感があり、最後の夏を感じるためにお昼は冷麺にしました。
がっ、キュウリもハムも無い?!う~素冷麺というのも味気ない。家で穫れたししとうと、ネギを乗せただけで、緑っぽいけれど、ま、いっか。
盛岡冷麺のような腰というか粘りはなくちょっと蕎麦に似た色で、通常の冷麺よりは腰があって誰でも食べやすい感じ。スープも丁寧に味を整えているようだけれど、ししとうが辛かったのか、かなり喉に来た。けど美味しい!
先日のラーメンは斜里産の小麦でしたが、これは石臼で引いた清里町産小麦「春よ恋」とやっぱり清里町産の「じゃがいもでんぷん」を使用。
別に清里や斜里に宣伝を頼まれた訳ではなく、純粋に美味しかったのです。
小さな町や小さな会社の頑張りを応援したいです。