「クッキーの魅力」展

2/28～3/5の期間、阪急百貨店9Ｆ祝祭広場にて開催された「クッキーの魅力」展へ行ってきました。





朝からかなりの賑わいで…一部長蛇の列も。





コヴァ



イタリアのお菓子、バーチ・ディ・ダーマ







メゾン・ダンドワ



ベルギーのお菓子、スペキュロス




ブリュッセルにある、ベルギー最古の焼き菓子店だそうです。




シュロスベカライ



言わずもがな、ドイツ。
ハイデザント3種＆シュペクラティウス







パティスリー・ジャンゴ



フールセック・サレのアソート




猫の絵柄と「ginkgo」という単語に反応してジャケ買いしたのですが、これが良かった！
ワイングラスを片手に、2人でモリモリ食べてます！
是非是非、お店に伺いたいと思います。

ちなみに「ginkgo」は、発音こそ違うものの、フランス語でもドイツ語でも綴りは同じで意味も同じ「イチョウ」です。
厳密には、ドイツ語だと頭の「g」は大文字「G」なのですが…。

FARO DEL PONIENTE

このところ、結構な頻度で伺っている気がしますが、またまた淀屋橋の「FARO DEL PONIENTE」です。






旦那が「小腹空いた」と言うので、サングリアとタパス2品。





レモンのタルト






クレーマ・カタラーナ

ラザニア

ヴァレンタインのお菓子を全て作り終えた後、暖かくなり過ぎる前にこれを作って赤ワインを開けるのが、毎年の恒例となっています。





ラザニア



以前から我が家のはフルボリュームだったのですが、今年はさらにパワーアップしました。

タルト・タタン

昨年とは違うレシピでトライ。





タルト・タタン



もうひと頑張りな出来で不完全燃焼ですが…。




あと写真はありませんが、「マロンクリームのロールケーキ」で、計4品作りました。

カスターニエンシュニッテン

今回は珍しくチョコレートのリクエストが無かったのと、マロンペーストを使いたかったのとで、こちらに。





カスターニエンシュニッテン



綺麗にカットできず、カット面が潰れてしまいました…。