レッスンで残った生地を適当に丸めて焼いたら、ちょうど良いサイズになったので。
たっぷりオニオンバーガー
牛赤身肉をステック・アッシェ風にして、マデラソースを合わせ、実家から送られてきた自家製無農薬栽培の新玉ねぎ（たっぷり）をじっくりローストし、ハヴァティ、スライストマトと合わせ、余り生地で作ったバンズで挟みました。
ピックは、五六市の時にいつも当サロン前にお越しいただいているフランス雑貨屋さんで購入したもの。
シンプルに美味しく、可愛らしいバーガーになりました。
ポメスもあれば見栄えが良かったでしょうが、カロリー的に無しで。
