Meine Lieblingsspeisen

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バイエリッシャー・ホーフ

2020-10-07 09:14:48 | ドイツ料理



バイエリッシャー・ホーフ



旦那の実家から比較的近いので、時々行っています。





購入する品は大抵決まっているので、ショーケースの前で迷うことはあまりありません。





レバーケーゼ、私が好きな型焼きソーセージです。





ルッツクラカウアー(手前)
ゲッティンガー(奥)

共に、ソフトサラミです。
ルッツクラカウアーは豚使用、ゲッティンガーは牛使用。
ゲッティンガーのほうが燻製しっかりめで、肉々しい旨味もより感じました。
ルッツクラカウアーは旦那のお気に入り。黒コショウたっぷりなので、ビール好きにはたまらない味だと思います。





言わずと知れた、ヴァイスヴルスト。





手前から、

ピスタツィーエンヴルスト
パプリカリオナー
ビアヴルスト

冷凍していたブロートを解凍し、カルテスエッセンにしました。





クロイターグリラー(手前)
クナックヴルスト(奥)



全く淀みなくスタッフさんにオーダーする私を見て旦那は思いっきり引いていましたが、良いんです!

今回も堪能させて頂きました。