ドイツこだわりパンめぐり

久し振りに本の紹介です。




ドイツこだわりパンめぐり



著者：　見市 知
発行：　産業文化センター
　

ドイツのパンについて、豊富な写真と共に紹介されています。

私の修業先も載っていますので、是非書店で御覧になって下さい。