エアドベアシュトゥルーデル

年に一度、苺の季節に作るお菓子。





エアドベアシュトゥルーデル　～ Erdbeerstrudel ～



ウィーン風苺パイ。

現地でも苺の季節にしか出回らないお菓子です。
皆様が御存じであろう「林檎ヴァージョン」以上に「苺ヴァージョン」は手間がかかります。

しかも今回は、あまり冷えていない状態でカットしてしまったので、ダレてしまいました・・・。




これは、やはりゼクトとの相性が断然良い！
ロゼのゼクトと合わせて。