ブイヤベース

我が家の定番「その２」。　「洋食で鯛を食らう」です。





ブイヤベース



ハタと鯛を使用。
実家からの野菜もモリモリ使っています。





リゾット



魚の出汁がたっぷり出たスープは、米に吸わせて残らず頂きます。
いつもほろ酔い状態で作るので、火を入れ過ぎてアルデンテに仕上がらない時もありますが（笑）、
今日は良い感じに出来ました。