雁木 夏辛口純米 入荷

「夏酒」が次々と入荷しております。岩国市の「八百新酒造」さんからも「夏酒」届きました。
雁木　夏辛口純米

原料米：麹米／山田錦　　掛米／西都の雫　　精米歩合：６０％　　アルコール分：１５
日本酒度：+９　　酸度：２．０
７２０ｍｌ／￥１，３００　　１．８Ｌ／￥２，６００（税抜価格）
切れ味はシャープでも口当たりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう「辛く感じさせない辛口」です。

日置桜特別純米生酒「山滴る」

日置桜の俳句の季語を使った「山・・・」シリーズの夏バージョン、「山滴る」が入荷いたしました。
日置桜　特別純米生酒「山滴る」

原料米：山田錦（生産者／杉山信一郎氏）　　精米歩合：６５％　　日本酒度：+９．５
酸度：２．０　　アルコール分：１５．５
７２０ｍｌ／￥１，４００　１．８Ｌ／￥２，７００（税抜価格）
柔らかな口当たりから旨みが膨らんでいくようなお酒です。ラストは酸と苦味がアクセントを添えます。ドライ感はなく、しかしすっきりとした味わいが「夏」を感じさせます。

当店初 福山わいん工房のスパークリング入荷

当店初　「福山わいん工房」のスパークリングが入荷いたしました。
キュベ　グリ　ブリュット

ぶどう品種：甲州　　アルコール分：８％
750ｍｌ／￥２，５００（税抜価格）
山梨県産の甲州を醸し醗酵後、瓶内二次発酵で造ったオレンジワインのスパークリングです。ぶどうの果皮も漬け込んであるのでオレンジ色をしています。果皮や種からの若干のタンニンも感じられます。異なる３種類の酵母で一次発酵したワインをブレンドされていることから複雑味も特徴です。瓶内二次発酵のため泡が繊細です。十分に冷やして抜栓してください。開栓したらすぐにグラスに注いでください。
キュベ　ローズ　ブリュット

ぶどう品種：マスカットベリーＡ　　アルコール分：１０％
７５０ｍｌ／￥２，５００（税抜価格）
福山市の蔵王町と瀬戸町のマスカットベリーＡを使用した辛口のスパークリングワインです。バラの街福山を代表するワインになってほしいとの願いからCuvee Rose（キュベ　ローズ）と名付けられました。徐梗・破砕は行わず、全房で果汁を搾っています。桜色のキレイなロゼで味わいはすっきりとドライです。イチゴのような甘い香りも楽しめます。

玉川アイスブレーカー入荷

夏を呼ぶ酒、「ペンギンマーク」でお馴染み、玉川の「アイスブレーカー」が入荷いたしました
玉川純米吟醸無濾過生原酒　アイスブレーカー

500ml/￥１，１００　　１．８Ｌ／￥３，０００（税抜価格）
そのまま冷で、ロック、炭酸割、もちろん燗でも。この夏もアイスブレーカーに出会えた幸せを感じます。