最近はまっているレシピが２品、１品は砂肝のごま油炒め、２品目はマカロニサラダです。いずれもCOOK DOから引用させてもらい、砂肝レシピについては、居酒屋メニューになるのでと自賛しています。単なる酒飲みの自己泥酔かもしれませんが。レシピは、ごま油に醤油、本だし、塩コショウを混ぜて、適当に切った砂肝とからめてフライパンで炒めて完成です。酒飲みには止められない逸品です・・・たぶんに！
さてと、夜半からの雨は未明には強雨になり、久しぶりに二度寝、三度寝の超～スロースタートの一日でした。天気予報では大雨警報、ネットで雨雲の動きを観るとさほどの様子もなく、小雨の中、パッションハウスに向かい、いつもの収穫を行いました。
終わるとパッションハウスから菜園に移動し、トマトの収穫を始めると、ミニトマトの半分が裂果していて、「やはり来たか」とそんな印象でした。幸いにもミディートマトに裂果はなく、今季の試験栽培の成果として来季の参考になりました。
帰路は直売店をモニターして倉庫に戻り、パッションや雨に濡れたトマトの拭取りを行い、カボチャを直売店に届けて午前の打ち止めになりました。
午後は倉庫の片付けを行い、パッションや冬瓜の個販の出荷準備を行い、早々の帰宅になりました。
画像は今朝のミニトマトの裂果、両日の雨で、必要以上の水分の吸収が原因ではと思っています。大雨の前日に早めに収穫することによって、いく分か裂果が防げるのではと思っています。