「宗田節ロード・スタンプラリー」Ⅶ

宗田節の生産量・日本一の町「土佐清水市」

宗田節をPRしようと始まった「宗田節ロード・スタンプラリー」

チャレンジ12店舗目は

「元祖ペラ焼　にしむら」さん（市街地・中央町）

「特製・ペラ焼き￥500」※仕上げに宗田節の粉をかけて完成

中辛でお願いして、作ってもらっている間に話を伺うことができて

今の場所ではまだ数年だけれど、「ペラ焼き」は地元で愛されてきた清水のソウルフード

具はネギとじゃこ天　営業開始から60年ほどになるとの事でした

最後の仕上げ　まずいわけがない

持ち帰りも出来るとの事で入れてもらう

　ほっかほっか亭の隣（港側）、JAの前に５台くらいとめれる駐車場あり

チャレンジ13店舗目は

「土佐清水さかなセンター　足摺黒潮市場」さん（市街地・清水）

「特製・宗田節の漁師茶づけ￥1,100」※宗田節粉入りの熱いお茶をかけて

平日のお昼前で誰もいなくて１番テーブルに座る

内臓を取ったメジカを軽く炙ったものをご飯の上にのせてあって

右下の宗田節の粉をすべてお茶の入った急須に入れて、ご飯にかける

人によってはメジカの生臭さが少し気になるかもしれない・・　好き嫌いが分かれそうな気もする

「割りばし」よりは・・　「れんげ（散蓮華）」があれば食べやすかったのかもしれない

洗い物が増えるけれど・・

宗田節粉の香りはしていたけれど、ちょっとインパクトに欠けているかな？

宗田節の旨味と香りを補うためと、生臭さを消すために「宗田節だし醤油」を加えて軽く炙るか？

または追加で２～３滴「だし醤油」をかけてもいいかな？と

あくまで個人の好みの問題ですけど・・（笑）

この小鉢が美味しかったなぁ

結構、ボリューム満点で2/3ほどの量で￥800の価格設定でもいいんじゃないかと思ったが・・

以前の職場で同僚だった人が店員として勤めていて、懐かしくて少し話をしてこの場を後に

これで、21店舗達成まで後８店舗

昼間にもやっている店は１店舗で、他７店舗は夕方からの営業

夜にお街に行く用事もないので「スタンプラリー」だけの為に行く事になる

「宗田節ロード・スタンプラリー」の終わる10月31日までには達成できるでしょう（笑）