団塊オヤジの短編小説goo

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都月満夫の短編小説集

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「逢縁機縁」
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「叫夢 -SCREAM-」
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「草原の対決」【児童】
「おとうさんのただいま」【児童】
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似顔絵傑作選スライドショー

「寒い冬に美味しいおでん」について考える

2017-01-24 07:29:10 | 食品・食文化

 

でん【御田】

《「でん」は「田楽(でんがく)」の略》
さつまあげはんぺん・焼きちくわつみれ蒟蒻(こんにゃく)・大根などを、汁をたっぷり使って煮込んだ料理。煮込みおでん。関西では、関東だき・関東煮とよぶ。《 冬》「硝子戸に―の湯気の消えてゆく/虚子

田楽豆腐。また、木の芽田楽

蒟蒻(こんにゃく)を串(くし)に刺し、練り味噌を付けた食品。

デジタル大辞泉の解説

 

おでんの歴史

元祖おでんの最古の記録は、「利休百会」(1587年)の献立の中に残っている

最初は豆腐を串にさして焼いたものに味噌をつけて食べたのが起こりといわれています

その後、こんにゃく、イモ、ナス、アユ、ウグイ、ヤマメなどにも同じ方法を用いるようになり、魚類の場合は魚田(ぎょでん)、こんにゃくやイモは「おでん」と呼ぶようになりました。

 

地域の文化とともに発展していった

関東風、関西風では「つゆ」の味つけが違います。

関東は“濃いめ”、関西は“薄め”の味付けです。

昭和54(1979)年、最初におでんを売り始めたコンビニはセブン-イレブンでした。

コンビニおでん、フタはしないの?

常にフタがあいているイメージのコンビニおでん、フタの運用や考え方はコンビニによって様々です。

大手コンビニのセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートの3社は、

原則はフタをするが、お客さんが多い時間帯は、取りやすいようにあえてフタを開けている

原則はフタをするようにしているが、判断は店舗に任せている

など、「原則はフタをすること」として衛生面は意識しつつも、フタをあえて開けているときがあるということです。

何も考えずに常に開けっぱなし…と、いうわけではなく、フタをしている時間のほうが長いのです。

また、セブンイレブンでは「くもらない透明のフタ」を開発して実際に使用しており、フタをあけなくても、おでんの鍋の中身を見ることができます。

コンビニサイドも衛生を意識したフタの使用をしているようです。

しかし、本社の考えとは裏腹に、店舗によってはお客さんの購買意欲をそそるために常にフタをあけたままにしているところもあります。

 

某コンビニのおでんのつゆは、地方によって違うらしい。

北海道・・・・・かつお節+昆布+いわし節

東北・信越・・・かつお節+昆布+煮干+宗田鰹節

関東・・・・・・かつお節+昆布

東海・・・・・・かつお節+昆布+むろ節

関西・中国・・・かつお節+昆布+牛肉だし

九州・・・・・・かつお節+昆布+鶏肉だし

 

北海道おでん

 

北海道ではさつま揚げのことを関西風に「テンプラ」と呼んでいる。これは、日本海航路の発達で関西から小樽におでんが“上陸”したなごりだ。おでん種は、フキやワラビなどの山菜、ツブ貝やホタテ貝など貝類が入るのが特徴的。

 

青森おでん

 

青森生姜味噌おでんは、戦後、青森駅周辺で雨後の竹の子のように出来た屋台(闇市)で提供された「おでん」に由来すると言われています。冬の厳しい寒さの中、青函連絡船に乗り込もうとする船客の体を少しでも暖めようと、ある1軒の屋台のおかみさんが味噌に生姜をすりおろして入れたのが喜ばれ、広まったものです。

 

静岡おでん

 

静岡おでんの特徴は牛すじのダシのきいた濃いつゆで「黒はんぺん」や練り物を煮て、ダシ粉(かつおぶしの粉)と青海苔をかけて食べます。(味噌、カラシをかける店もあります)

 


姫路おでん

 

姫路おでん・関東煮は、生姜醤油またはソースのどちらかをかけてお召し上りいただいております。

生姜醤油:特別醤油にすりおろした土生姜を混ぜています。

ソース:ウスターソースとトンカツソースをほどよく混ぜています。

 

富山おでん

 

地魚や県産野菜を具材とし、とろろ昆布を載せた「富山おでん」を全国に発信する取り組みが、県内でスタート。

 


名古屋おでん

 

八丁味噌をベースとした甘めの汁でダイコン、こんにゃく等を煮込こむ。味噌の煮汁には豚のモツやバラ肉を入れてどて煮にしたり、味噌カツのたれにされることも多い。

 


沖縄おでん

 

具に必ず「テビチ(豚足)」「ソーセージ」「青菜(小松菜、チンゲン菜、レタス、空芯菜、水菜、ほうれん草など)」が入っているところ。そして、からしの代わりにマスタードが添えられます。

 


意外と深い「おでん」の歴史と裏話

 

各地域によって微妙に異なる「おでん」ですが、あなたのお住まいの地域の「おでん」はどんな「おでん」ですか?

したっけ。

 

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「十勝川白鳥大橋・丹頂」について考える

2017-01-23 07:16:12 | 野鳥

118日、十勝川白鳥大橋に丹頂を撮りに行ってきました。


白鳥大橋の名前の通り、例年はこの時期200羽を超す白鳥が飛来しています。

しかし、昨年の台風により川の様子は一変し数羽の白鳥がいるだけでした。

それでも、丹頂は来ていたので写真を撮ることができました。

近年は、十勝地方に飛来する丹頂も数が増えているようです。勝でも現在は50つがい以上が繁殖しているそうです。

 

大きさ:140㎝、翼を拡げると240㎝、国内最大の鳥です。

季 節:北海道で一年を通して見かける。

色 :頭頂は赤色、目の前側、首の途中まで黒色、体全体が白色で尾が黒く見える。(白色の尾がかくれる)

特 徴:北海道東部の湿原に棲息し、ごくまれに本州や九州に冬鳥として渡来する。魚や水生生物、昆虫など好んで食べ、冬場は給餌する農家の庭先に集まる。

声 :クルルとよく響く声で鳴き、雄がコー、」雌がカッカッと鳴きあう。


したっけ。

 

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「トランプのマークの意味」について考える

2017-01-22 06:50:31 | 語源・由来

トランプは、中世ヨーロッパの宿場などで、カードによる賭け事が盛んに行われ、そこで使われていたカードが発展したものではないかといわれています。

そのトランプのマークであるダイヤ・スペード・ハート・クラブは、どこから来たものなのでしょうか?

 

トランプ(trump

カード式の室内遊戯具の一。スペードハートクラブダイヤの4種のマークの札が各13枚と、ジョーカー1枚、計53枚を一組とする。西洋カルタ。また、それを使用するゲーム
[補説]英語では切り札の意。

デジタル大辞泉の解説

 

このマークは、中世の身分制度を象徴しているのです。

ハートマークは、主に僧侶を表しています。

ハートマークの形の由来は、僧侶の教える魂、聖杯、愛、感情、春、水の星座(かに座・さそり座・うお座) からきています。

 

スペードマークは、主に貴族を表しています。

このマークの形の由来は、騎士、貴族、貴族の剣、冬、風の星座(ふたご座・てんびん座・みずがめ座) からきています。



ダイヤマークは、主に商人を表しています。

ダイヤマークの形の由来は、商人の貨幣、経済力、夏、地の星座(おうし座・おとめ座・山羊座) からきています。




クラブマークは、主に農民を表しています。

クラブマークの形の由来は、農民の棍棒、その先に飾ったクローバーの葉、勇気、仕事、努力、秋、火の星座(おひつじ座・しし座・いて座) からきています。

 

 

この四つの身分制度を超えて、何にでも変身できるのがジョーカーです。

ジョーカーは大道芸人をシンボライズしたもので、時と場所により、様々な役どころを演じることができるのです。

トランプのマークは何の意味?

 

アメリカの新大統領トランプ氏は、果たしてどのマークなのでしょうか?

ダイヤマークではなく、すべてに変身できるジョーカーとなって、それぞれを平等に扱ってほしいものだと思います。

「トランプのスペードのエースが複雑に描かれているわけ」について考える

したっけ。

 

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「ホワイトハウスの由来」について考える

2017-01-21 07:40:09 | 語源・由来

日本時間で今日の午前2時に、ホワイトハウスの主が入れ替わりました。

これから世界は、どう動いて行くのでしょう。

 

ホワイトハウス(White House

米国の大統領官邸。首都ワシントンペンシルベニア通り1600番地にある。名称は、その白色の外観に由来。白亜館。転じて、米国政府をいうこともある。→シチュエーションルーム大統領危機管理センター

デジタル大辞泉の解説

 

アメリカ合衆国の大統領官邸が完成したのは、1800年、第2代大統領のジョン・アダムスのときです。

このころは、今と違って真っ白な建物ではありませんでした。

ヨーロッパのナポレオン戦争のあおりをうけ、米英戦争(1812~1814)がおきました。

この戦争で大統領官邸も大半が焼失し、1815年に全面改築することになりました。

そのとき、火事で焼け焦げて黒くなった部分を隠すために、真っ白なペンキで塗りつぶしました。

それ以来、大統領官邸は真っ白な建物なのです。

1902年には、第26代大統領セオドア・ルーズベルトがウエストウイングを増築、それまで二階部分に入っていたスタッフのオフィスをここに移した。そして空いた二階を居住空間に全面改装したほか、一階部分にも若干の改修が施された。これを期にホワイトハウスは公式に「ワシントン・ホワイトハウス」 (White House – Washington) と命名された。

ちなみに、アメリカ国防総省のことを「ペンタゴン」といいますが、これは、建物が5角形の形になっているからです。

5角形をペンタゴンといいます。

 

 

 

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「しばれるんでないかい。冬の寒さを表す言葉」について考える

2017-01-20 06:45:38 | 言葉

今日は大寒です。そこで、寒さを表す言葉を集めてみました。

 

だいかん【大寒】

二十四節気の一。1月20日ごろ。このころ、寒さが一年のうちで最も厳しい。《 冬》「―といふ壁に突きあたりたる/万太郎」→小寒

デジタル大辞泉の解説

 

いてぐもり【凍曇】

凍てつくような冬の曇り空。寒々とした曇り空。

いて‐ばれ【凍晴】

凍てつくように寒い快晴の日。

かんい〔ヰ〕【寒威】

寒さの勢い。寒気の激しさ。

「途次の―また察す可きなり」〈菊亭香水・世路日記〉

かんうん【寒雲】

 

冬の寒々とした雲。《季 冬》

かんき【寒気】

寒さ。寒さの程度。また、冷たい空気。「寒気がゆるむ」「寒気にさらされる」《季 冬》

かんく【寒苦】

寒さによる苦しみ。凍えるような寒さ。「寒苦に責められる」

かんこう〔クワウ〕【寒光】

さむざむとした光。

かんてん【寒天】

寒い冬の空。寒空(さむぞら)。冬天。《季 冬》

かんぱ【寒波】

寒気団が温暖な地域に進入し、気温が急激に下がる現象。「寒波到来」《季 冬》「―急日本は細くなりしまま/青畝

かんぷう【寒風】

冬の寒い風。《季 冬》

かんまけ【寒負け】

寒中(冬、寒さの厳しい期間)の寒さに負けて、体が弱ること。

かんや【寒夜】

寒さが厳しい夜。冬の夜。《季 冬》

かんりつ【寒慄】

寒さのために鳥肌が立つこと。また、恐ろしさに、ぞっとすること。 「身うちには怪しき-を覚えた/帰去来 独歩」

かんれい【寒冷】

[名・形動]ひえびえとして寒いこと。また、そのさま。「寒冷な地方」⇔温暖

かんれつ【寒烈】

[名・形動]寒さがはげしいこと。また、そのさま。凜烈(りんれつ)。「寒烈の気」「寒烈な地方」

げんかん【厳寒】

非常にきびしい寒さ。極寒(ごっかん)。《季 冬》「―や夜の間を萎えし草の花/久女

げんとう【厳冬】

冬の、寒さが最もきびしいころ。また、寒さのきびしい冬。「厳冬の候」「厳冬期」《季 冬》

こっかん〔コク〕【酷寒】

厳しい寒さ。ひどい寒さ。極寒。「酷寒の地」《季 冬》⇔酷暑

ごっかん〔ゴク〕【極寒】

きわめて寒いこと。酷寒。《季 冬》⇔極暑(ごくしょ)

せいとう【盛冬】

冬の寒いさかり。真冬。

そこびえ【底冷え】

[名](スル)からだのしんまで冷えること。また、そのように寒いこと。「底冷えする夜」《季 冬》

とううん【凍雲】

今にも雪が降り出しそうな雲。また、寒々として曇っている冬空。

「雪国の恒(つね)として晴天俄(にはか)に―を布(し)き」〈北越雪譜・二〉

とうかん【凍寒】

凍りつくような、厳しい寒さ。

ふゆ【真冬】

冬のさなか。《季 冬》

れいかん【冷寒】

[名・形動]冷たく寒いこと。また、そのさま。寒冷。「―な(の)地」

れいき【冷気】

ひんやりと冷たく感じる空気。「山の―

 

寒さを表す言葉を集めてみました。こんな寒さを感じない地域の人には実感できない言葉もあるかもしれません。

北海道では、「寒いという言葉では表現しきれないマイナス20度を下回るような(十勝ではマイナス30度近くなることもあります)厳しい寒さになる」ことを「しばれる」と言います。

語源は「柴割れる」だそうです。

あまりの寒さに柴の水分が凍結して、「柴が割れる」状態になることから生まれた言葉だそうです。

実際に木が凍りで割れることを「凍裂(とうれつ)」と言います。

 

とうれつ【凍裂】

大木が凍結して、弾けるように裂けること。セ氏零下25度以下で起こる。

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「コーヒーは意外に健康的?」について考える

2017-01-19 07:56:37 | 健康管理・病気

コーヒーをあまり飲むと胃に悪いとか、健康的でないイメージがあるかもしれませんが、意外に健康的な効果もあるようです。

私はかなりのコーヒー好きです。ですので、効能があることに期待をしています。その辺は少し割り引いて読んでください。

 

1.大腸がんを予防するかも!?

コーヒーをよく飲む女性は、飲まない女性に比べ、大腸がんになりにくいそうです。

この研究は、国立がん研究センターの『多目的コホート研究』により調査され、発表されました。

コーヒーを1日3杯以上飲んでいる女性は、あまり飲まない女性に比べて結腸がんになりにくいという調査結果があります。

昔はコーヒーを飲むと胃が悪くなるとよく言われたものですが、最近はあまり聞かなくなりました。イギリスのコーヒー科学情報センター(Cosic)は胃潰瘍や胸焼けとの関係ははっきりしないと言っています。

これは、女性限定の調査結果です。

逆に、コーヒーには、殺菌効果があるので胃がんの原因となるピロリ菌を殺して胃がんの予防に役立つかも!? という話もあります。

その他、コーヒーは飲酒による肝臓への負担を減らすとか肝臓がんを減らす、コーヒーに含まれる抗酸化物質のクロロゲン酸ががんのリスクを減らすなど、いろいろな説があります。

 

2.糖尿病予防になるかも?

コーヒー成分のカフェインやクロロゲン酸は、糖尿病予防になるといわれています。

ただし、糖尿病になってしまった方がコーヒーをがぶがぶ飲むのはかえって血糖値に悪影響ですので、気をつけてください。

 

1927年創刊の伝統あるアメリカの医学誌(Annals of Internal Medicine)にハーバード大学の公衆衛生学の研究者達が、レギュラーコーヒーを1日6杯(8オンスカップ)以上飲む人は2型糖尿病になるリスクが男性で50%、女性で30%近く下がると発表しました。(あくまでもコーヒーを飲まない人と比べてのものです。)

ですが、研究者はコーヒーが糖尿病予防になることを証明したものではなく、さらなる研究が必要だとコメントしています。

コーヒーが糖尿病を予防するの?

 

3.肥満予防、ダイエットに効くかも?

マウス対象ですが、カフェインは交感神経を刺激して運動量を上げるという実験があります。また、運動前に飲むと脂肪の分解が助けられるという話もあります。

 

直近では東京で2013年9月6日に全日本コーヒー協会が主催したコーヒーサイエンスセミナー2013で東京大学大学院 農学生命科学編休暇 博士課程在学 高橋祥子先生がコーヒー飲用によるポリフェノール摂取は肥満予防や糖尿病予防に効果が期待できるとの研究発表を行い話題になりました。

肥満予防にコーヒーはブラックで飲む!

 

ただしお砂糖、ミルクのたっぷり入ったコーヒーはかえって逆効果かもしれませんが……。

動脈硬化はいろいろな病気の原因となりますが、コーヒーを飲むことで善玉コレステロールが増えて、動脈硬化予防になるという話があります。

 

4.ストレスに効くかも?

コーヒーの香りにはリラックス効果があると言われます。ちなみに深煎りのほうがよりリラックス効果が高いとか。

 

いかがでしたか。たかがコーヒー、されどコーヒー。いろいろな効果が見出されているのですね。

ただ、特に妊娠中の方は流産の危険があるので、一日3杯以下くらいにとどめておいたほうが良いようです。またなんにしても、飲み過ぎはNG。ゆっくり香りや味を味わって飲むのがオススメです。

大腸がん、糖尿病、肥満予防にもなる!? コーヒーの意外な効能あれこれ

 

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「寒い冬に暖かい緑茶は体を冷やす?」につて考える

2017-01-18 07:25:23 | 食品・食文化

寒い冬になると温かい飲み物が恋しくなりますね。特に、冷え性の方にとって、冷えた身体を温める飲み物は何よりも嬉しいもの。

でも、温かい飲み物なら何でも身体を温めてくれるというわけではありません。中には逆に身体を冷やす飲み物もありますし、冷え性の人にとって、冬場に水分を多量にとるのは禁物です。

大切なのは、芯から身体を温める飲み物を選んで、適度に摂取することです。

 

■温めてくれそうで温めてくれない飲み物

夏の暑い時、冷蔵庫の冷たい飲み物をがぶがぶ飲んでいて、お祖母ちゃんから、「冷たいものばっかり飲んでないで、こっちにきて緑茶を飲みなさい。ゆっくり身体が冷えるから・・・」なんて言われたことはありませんか?

そう、あのお祖母ちゃんの言葉、実は理に適っていたのです。

 

お祖母ちゃんたちが好きだったあの緑茶には、身体を冷やす性質があります。お茶の中でも茶葉が発酵していないお茶、緑茶や抹茶は体を冷やすのです。冷え性の人は飲み過ぎないようにしましょう。

なぜ緑茶が身体を冷やすのかと言うと、緑茶には利尿作用があるためです。

そのため、緑茶を飲むと尿が出やすくなり、尿と一緒に体内の大事な熱まで体外に出してしまうため、身体の熱がどんどん奪われ、身体が冷えてしまうのです。

この利尿作用は、温かい緑茶にしても消えませんから、身体を温めようと緑茶をホットで飲むのは、むしろ身体を冷やすことに繋がってしまいます。

 また、コーヒーも見た目はホットで、ハートまで温めてくれそうですが、実は身体を冷やしてしまいます。飲みすぎは禁物です。

 

■体を温めてくれるお茶

お茶の中で身体を温めてくれるのは、中国茶(烏龍茶などの温かいもの)、ほうじ茶、玄米茶など、渋みの少ない濃い味のお茶です。見た目でいうと、茶色のお茶、と覚えておいてください。色の濃いお茶は滋養が高く、身体を温める効果が優れています。

特に、最近、女性の間で健康茶、ダイエットティーとして注目されているたんぽぽ茶は、冷え改善効果に優れたお茶です。

たんぽぽ茶の成分には、毛細血管での血液循環を促進させる作用があることから、血行が良くなることで冷え性の改善に有効とされます。

また、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるので、内蔵、特に肝臓の働きを促進します。代謝を高める成分も豊富で、老廃物を撤去し、余分な脂肪がつくのを防いでくれるダイエット効果の高いお茶です。

 

■お茶以外の身体を温める飲み物

熱燗、ホットミルク、生姜湯、ココア・・・お茶以外にも、寒い冬の定番飲み物はたくさんあります。この中で、本当に身体の芯から体を温めてくれる飲み物は何でしょうか?

・生姜湯:昔から風邪をひいたら飲むと良いとされてきた生姜湯も、血行促進に効果があります。生姜は温めて摂取することで血流が高まりますので、芯から身体を温める効果があります。

・日本酒:日本酒の熱燗は適量を摂取するなら寒さ対策に効果的です。お酒の中では、ポリフェノールの豊富な赤ワインもお勧めです。

・ココア:ココアも血行を促進してくれますので、お休み前にホットで飲むと温かく眠れます。

逆に良くないのは、ホットミルク。牛乳は身体を冷やします。たとえホットでも体温は保持できませんので、冷え性の人にはあまりお勧めしません。

 

温める飲み物、温めてくれそうで温めてくれない飲み物、色々ありますね。

大雑把な見分け方としては、お茶なら発酵した茶色の濃いお茶、飲み物全体としては、生姜などの「冬にとれる食材」を使ったものが寒さ対策としてお勧めです。

逆に、南国でとれたフルーツ飲料や、牛乳、ウィスキーなどは、特に冷えが気になる冬は控えめにしておきましょう。

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 私の考えた答えは上のように単純だったんですが、みなさんずいぶん考えていただいて「96」という答えを導きだしていただきました。

なるほど納得です。「96」も正解とたします。出題ミスでしたね。

 

 

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「家畜改良センター十勝牧場・馬追」について考える

2017-01-17 06:38:12 | 地元紹介・北海道

昨日の朝は連日の氷点下20℃を下回る気温から-9.5℃と暖かかったので馬追を撮りに行ってきました。

とはいえ、風が吹く中での撮影は顔が痛くなりました。

各地から、この馬追の写真を撮りに大勢の人が訪れていました。

間近で見る、馬の大きさと迫力に圧倒されます。

 

雪煙上げ疾走 十勝牧場で馬追い

2017年1月10日 13時54分

独立行政法人家畜改良センター十勝牧場(音更町駒場並木8、櫻井保場長)で10日、農用馬の冬場の運動不足解消や難産防止のための「馬追い運動」が始まった。1トンを超える妊娠馬などが、雪煙を上げて疾走している。

 

雪煙を上げて馬場を走る妊娠馬

 同牧場は農用馬の改良・繁殖を手掛け、ばん馬の基礎種となるブルトン種やペルシュロン種など161頭を飼育している。夏は放牧地で過ごすが、冬場は厩舎(きゅうしゃ)やパドックで暮らすことが多くなるため、健康維持も兼ねて運動が必要となる。

この日は妊娠馬52頭を含む98頭が3群に分かれ、職員の乗る馬に追われながら1周800メートルの馬場を3周した。1トン近い巨体が雪を蹴散らす雄姿に、駆け付けた写真愛好家らも熱心にシャッターを切っていた。同牧場事業担当業務第二課の久保喜広馬係長は「今年は妊娠馬が少ないが、早く春が来て元気な子どもが生まれてほしい」と目を細めていた。

天候、馬場の状態が良ければ平日午前9時半ごろから45分~1時間程度行い、2月末まで続ける予定。

十勝毎日新聞社ニュース

 

都月満夫の馬追十勝種畜牧場2017 01 16

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「シンデレラのガラスの靴」について考える

2017-01-16 06:45:01 | 童話

シンデレラは世界中に伝わる童話です。 内容は、継母や連れ子の姉たちにいじめられていた女の子、シンデレラが、魔法使いの助けによって舞踏会に参加し、王子に見初められる。しかし魔法が切れる夜中の12時になる前に急いで帰ろうとして、ガラスの靴を落としてしまう。その後ガラスの靴のおかげで王子とシンデレラは再会、ハッピーエンドを迎える物語。

 

シンデレラ (: Cinderella) は、童話の一つ。また、その主人公。仏語で『サンドリヨン(: Cendrillon)』。和名は『灰かぶり姫』あるいは『灰かぶり』。

グリム兄弟によるアシェンプテル (Aschenputtel) 、シャルル・ペローによるものが知られているが、より古い形態を残していると考えられている作品としてジャンバッティスタ・バジーレの『ペンタメローネ(五日物語)』に採録されたチェネレントラ (Cenerentola) が挙げられる。日本の落窪物語や、中国にも楊貴妃がモデルと言われる掃灰娘や、民話に基づいていると思われる唐代の小説「葉限」などの類話があるなど、古くから広い地域に伝わる民間伝承である。日本ではペロー版が有名である。

Wikipedia

 

シンデレラの物語にとってガラスの靴は超重要アイテムであす。 しかしシンデレラは紀元前1世紀から伝承されている物語で、国によって物語の詳細はさまざまです。履いていた靴も違います。

エジプトのシンデレラはサンダル。

中国のシンデレラは金の靴。

イタリアのシンデレラはコルクの靴。

フランスのシンデレラはガラスの靴ですが、誤訳で本当はリスの毛皮の靴ではないかともいわれています。フランス語でverre(ベアー)はガラス、vair(ベアー)はリスの毛皮と発音が似ているためだそうです。

シンデレラが必ずしもガラスの靴を履いていたとは言い切れないのです。

「シンデレラが履いていたのはガラスの靴」は、誤解

 

もう一つ、何故ガラスの靴だけは魔法が解けなかったのかという疑問が残ります。

その理由は、フランス語原文には、馬車も馬も従者もドレスも動詞は「être changê(変わる)」になっている。

だがな、ガラスの靴だけはちゃんと動詞が「donna(与える)」になっているそうです。

実はあれだけ魔法で変えたのではなく、ちゃんと手渡しで別に貰っていたのです。それもなんと、300年も前のシンデレラのフランス語原文「ペロー童話集」の中に書かれているそうです。

良い子のみなさんは、真似しちゃダメですよ。ガラスの靴を履くと、割れて大怪我しますから・・・。

 

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「おめでたい物の代表、松竹梅の順位とは?」について考える

2017-01-15 07:53:37 | 語源・由来

■松竹梅の不思議

松、竹、梅をあしらったお正月の生け花、掛け軸、調度品など、おめでたい席によく登場する「松竹梅」は、値段設定や物事の格付けにもよく使われています。

しかも一般的には、松>竹>梅 の順番で松が1番上等というイメージがありますが、お店によっては反対に梅のほうを上等にしているところもあり、ちょっと不思議です。

 

本来、松竹梅に序列などありません

そこで調べてみたところ、もともとは、中国で寒さに耐えるこの3つを「歳寒三友(さいかんさんゆう)」と呼んで書画の題材としていたそうです。

 

さいかんさんゆう〔サンイウ〕【歳寒三友】

東洋画の画題の一。寒さに耐える、または梅・水仙・竹。

山水・松竹・琴酒。君子が友とする3種のもの。

デジタル大辞泉の解説

 

日本では青々とした常緑樹で不老長寿を思わせる松が平安時代からおめでたいものとされ、その後室町時代になってから、節目正しく真っ直ぐ伸びて風にも強い竹が縁起のいいものとして重宝がられます。さらに江戸時代に入ってから、冬に花を咲かす梅もめでたいものとなり、特に新春を彩るものとして定着していきました。

つまり、縁起のいいおめでたいものとして、その時系列が順番に反映されて「松竹梅」となったため、本来この3つに序列などはありません。

平安時代:松

室町時代:竹

江戸時代:梅

 

■なぜ松竹梅に優劣がついたのでしょう?

その昔、寿司屋で一般的だった「特上・上・並」の値段設定がきっかけです。

「特上!!」や「上!」なら胸を張って注文できますが、一番安い「並」と言うのは注文しにくい。そこで、どのランクでも気持ち良く注文できるよう、「特上・上・並」のような3等級を「松・竹・梅」に置き換えて表現するようになっていきました。

確かに、大声で「並」というのは恥ずかしいけれど、「梅」だったら普通に言えそう。

でも、「松竹梅」が定着してしまえば同じことになってしまいます。

そこで今度はそのイメージを逆手にとり、梅のほうを最上ランクにして、一番安い松でも堂々と注文できるようにする店も出てきたのです。「松ください!」いつもよりもちょっと大声で注文できます。

本来の松竹梅には序列がないわけですから、松が上でも、梅が上でも構わないのですね。いずれにしても、人の心理に配慮した粋なはからい。縁起物ならではのおもしろいお話です。

えっ!「松竹梅」は平等

 

帯広の元祖豚丼の店でも最高級は「梅」です。これは、元祖の奥さんの名前が梅さんだったことによるそうです。

ということで、「松竹梅」に順序などないのです。

 

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