中札内はピョウタンの滝だけじゃないんだよ

久し振りに「想いやり生乳」を買ってくる。

・・・久し振りもクソも、日記で扱うのは初めてなんですけどもね。
リンク先を読めば分かるんだが、見られない携帯派の方とか、明日を生きるのもめんどくさいというズボラな方のために説明すれば、日本でほぼ唯一、加温殺菌しない絞ったままの牛乳がこれな訳です。
殺菌しないで雑菌は大丈夫なのかとお思いの人がほとんどでしょうが、そのために手間暇をかけてやれば牛乳には菌など入らないのです。人間だって母乳に菌の心配する人あんまりいないでしょ。それと同じ。
ただしべらぼうに手間暇がかかるだけ。施設の衛生面は勿論、乳牛にストレスを与えないように日々の管理にも無茶苦茶気をつかわなければいけなくなる。それが分かっているから、保健所もなかなか許可を出さない。だから貴重なわけで。
当然これらの過程は生産量にも響くし(そんなに大量生産できない)、値段にはもっと響く。なにせ720ccビンで1,050円ですよダンナ。そうそう毎日飲めるシロモノではない。

んで、味が劇的に変わるかと言えば、牛乳であることに間違いはないから、値段分の価値を見いだせるかどうかは人によりますね。ぬたりはたまに無性に飲みたくなるんですよね。なにより牛乳特有の臭みが全くないし、甘みも強いので。

製造元、想いやりファームは北海道は十勝地方の中札内村にあります。十勝というと花畑牧場ばかりが注目を浴びていますが、こんな風にちょっと変わった形で頑張っている牧場もあるんですよ。

なお、「どこで売ってたの？」とかの質問には先んじて「自分で探そうね」と答えておこう。こういう変わった商品は自分で情報収集して買いに行くのが楽しいんだよ。なんならネットで買えますし。