5月23日
後
秋の「芋煮会」に使う芋、里芋の芽が地上にでてきました。昨年収穫した芋を15個植付けて約半数の芋の芽が出てきました。芽だしして植付けても約50日かかっています。芋がよく太るように、土寄せをします。一度にするとかえって太りが悪くなるので、今月下旬から梅雨明けにかけて2回やります。1回目は本葉が2～3枚目の頃、2回目は本葉が5～6枚目の頃土寄せします。土が乾燥すると生育が悪くなるので、梅雨明け前に藁や枯れ草などで被覆します。収穫までの期間は、ジャガイモは3ヶ月ですが、里芋は7ヶ月で倍以上かかります。