「赤タマネギ」採り

5月19日

タマネギは「茎が倒れたら」収穫時期です。今の所まだその気配はありませんが、根本の茎が赤くなってきており、今朝食べたくなったので1株赤タマネギを引き抜きました。タマネギは普通のタマネギの苗100本、赤タマネギ50本を11月初旬に定植しましたが、赤タマネギは概ね定植した数に近い個数が収穫できそうですが、普通のタマネギは約半分です。50本づつ2箇所に植付けたが、1箇所は冬を迎える前に消滅してしまいました。黒マルチを張った菜園者のタマネギと比較すると筆者の普通のタマネギの出来は今ひとつです。次回から手間はかかるが、黒マルチをしっかりして栽培したいと考えています。早速朝食にオリーブ油+醤油をかけてサラダで食べました。