「八ツ頭」植付け準備

5月12日

里芋は既に4月初旬15個の植付けを完了していますが、道の駅で食べるために家内が先月買った「八ツ頭」に芽がでてきたので食べるのをやめて植付けることにしました。里芋の品種にはおもに子芋を食べる芋を植付けましたが、「八ツ頭」はおもに親芋を食べる芋です。子芋を食べる里芋はイカとの煮物にした調理も筆者得意になり、今冬は数回作り食べました。八ツ頭は初めての植え付けですが、ねっとりとした美味しい芋ができればと思っています。尚、今日から二泊三日の信州ゴルフ旅行でブログ2～3日休みます。