「青首聖護院」巨大大根

3月2日

先日親しくしている専業農家から写真と同じ「青首聖護院大根」をいただきました。重さは1本約5kgもあり、家に持ち帰るに一苦労でした。筆者も聖護院を収穫し、一度に食べきれないので畑に穴を掘って保存してありますが、この青首部分の色が見事で新鮮なため薄く切ってダイコンサラダにし、オリーブ油をかけて食べたら甘く、美味しさ格別でした。従って、今回はお礼も兼ね2本200円で譲って貰いました。家内が知人と親戚に差し上げるとのこと。品種を訊き、この秋筆者も栽培してみたいと思っています。