スナックエンドウ種まき

11月5日

つるあり「スナックエンドウ」の種まきをしました。収穫は来年5月ごろで寒い冬を越さなければなりません。エンドウにはいくつもの種類があります。「サヤエンドウ」は、よく「キヌサヤ」と呼ばれ、若いサヤを食用にします。「グリーンピース」は中のマメを食べます。「スナックエンドウ」(スナップエンドウともいいます)はマメとサヤを食べます。つるありと種とつるなし種があり、「つるあり」の方が沢山収穫できます。トロ箱(生ゴミ完熟堆肥+畑の土50%づつ混ぜ)に種をまき、育苗して定植します。種まき時期がとても重要で、早播きして大きくなり過ぎると寒害を受けやすく、遅すぎると根が良く張らず、凍害にあいやすくなります。昨年は11月6日に種まきし、上手く収穫できましたので今年もほぼ同じ時期としました。。