ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年１１月の第３木曜日
2015年は本日11月19日の木曜日がその解禁日にあたります。
毎年、会社にケースでドーンと届きます。（得意先の関係で仕方ない）
ワイン好きなヨシミンはこの日を指折り数えて待ってますが
僕はそうでもありません。
ボジョレーヌーボーとは、その年の葡萄で最初に作るワインなので
今年のワインの出来、不出来を占う上で重要なんだとさ。
僕にはよくわかりませんが、とにかく飲んでみる事にした。
僕にはボジョレー・ヌーヴォーは毎年同じ味に思えるな。わからないや（だめだコリャ）
明治屋のバイヤーに聞いた話を最後に。
今年は開花は早く、6月頃から気温が上昇。
結果的には非常によい状態で収穫を迎えた。
果皮の色が濃く、果実の凝縮感がしっかりと感じられる味わい。
例年より早く収穫出来たので、ボトルでも熟成馴染ませる事で
ヌーボーにしては落ち着いた味になってるよと言う事らしい。
キャッチフレーズが
"記憶に残る素晴らしい出来栄え！"
との事なので間違いないんじゃない（笑）
よくわかりませんが、なんだかいい気持ちになってきました。（酔ってるな！）
2015年は本日11月19日の木曜日がその解禁日にあたります。
毎年、会社にケースでドーンと届きます。（得意先の関係で仕方ない）
ワイン好きなヨシミンはこの日を指折り数えて待ってますが
僕はそうでもありません。
ボジョレーヌーボーとは、その年の葡萄で最初に作るワインなので
今年のワインの出来、不出来を占う上で重要なんだとさ。
僕にはよくわかりませんが、とにかく飲んでみる事にした。
僕にはボジョレー・ヌーヴォーは毎年同じ味に思えるな。わからないや（だめだコリャ）
明治屋のバイヤーに聞いた話を最後に。
今年は開花は早く、6月頃から気温が上昇。
結果的には非常によい状態で収穫を迎えた。
果皮の色が濃く、果実の凝縮感がしっかりと感じられる味わい。
例年より早く収穫出来たので、ボトルでも熟成馴染ませる事で
ヌーボーにしては落ち着いた味になってるよと言う事らしい。
キャッチフレーズが
"記憶に残る素晴らしい出来栄え！"
との事なので間違いないんじゃない（笑）
よくわかりませんが、なんだかいい気持ちになってきました。（酔ってるな！）
