無農薬リンゴの木村秋則さんに「素のプロ」を見た。

今日のNHK「プロフェッショナル　仕事の流儀」は、青森県弘前市でリンゴ農家を営む木村秋則さん。不可能と言われていたリンゴの完全無農薬・非化学肥料による栽培を初めて本格的に成功させた方です。 「栽培」というのは、植物を自然のままに放置して育てることではありません。木村さんのリンゴの育て方を「育てる」のではなく「育つのを手助けする」のだと番組では位置づけていました。たとえば、彼のリンゴ園は「自然のま . . . 本文を読む